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辨识普洱茶的好坏

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目前市面上,动则二十年、三十年,甚至于说五十年、六十年的珍品、贡品普洱茶。这种陈年老普洱茶,愈喝市面上出现愈多,每一个普洱茶的包装纸都是类似的虫 咬破洞。也时常听到,香港那个茶行又在仓库中发现几箱国民政府时期留下来的封存数十年的普洱茶。到底这些茶的真假如何?我们不得不为这些保藏普洱茶的人士 所付出的辛劳感到敬佩。


普洱茶是一种特殊的茶,它有普洱散茶、普洱茶砖、普洱茶饼及普洱沱茶等。普洱茶最早出现在文献上的记载是明朝末年,方以智先生所撰的《物理小识》里提到:“普洱茶蒸之成团,西蕃市之。”至于在此之前,何时就有普洱何时就有普洱茶,已经很难有确切的查考了。


所谓“普洱茶”,是指出产在云南的攸乐、革登、莽芝、蛮专、漫撤、倚邦等六大茶山为主的茶叶,集中到思茅地区的普洱府贩售,因此而得名。现在普洱茶的出产 地区,巳经扩大到云南省的大部份、贵州省、广西省、广东省及四川省的部份。近年,越南、台湾本地也有制造普洱茶贩售。中国西南边陲早期缺医少药,山路崎 岖,交通不便,往往将普洱茶当作药物的替代品,发挥治病保健的功能,成为西南少数民族的生活必备品。

 

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2013-03-27 17:00:20 |  浏览 (243) |  收藏 |